Comment reconnaître du vrai miel ?  

Vous cherchez à savoir comment reconnaître du vrai miel ? Vous avez raison et vous êtes au bon endroit. 

Le miel est connu pour ses bienfaits pour la santé, plein de nutriments, d’antioxydants et aide le corps avec de nombreux processus importants.  

Pour profiter des bienfaits du miel, il est important de connaître sa pureté. Sans cette connaissance, vous pouvez tomber sur du faux miel de mauvaise qualité.

Nombreux supermarchés vendant du faux miel et impur, très différent de ce que les abeilles produisent à cause des entreprises qui profitent de la popularité croissante du miel. Vendant ainsi du faux miel qui ne comporte pas les mêmes avantages.

Si vous voulez en tirer tous les bienfaits du miels, il est important d'avoir le miel le plus pure qui soit. Il y a des tests simples à faire à la maison qui peuvent vous aider à vérifier la pureté de votre miel.

Malheureusement un seul test ne suffira pas  déterminer L'authenticité du miel. Puisque le miel vient dans une large gamme de variétés. Il existe différents types de miels, avec différentes densités,  différentes textures, différents goûts, et autres caractéristiques. 

Bien qu'en théorie, les tests suivants sont basés sur des principes pertinents, dans la pratique, vos résultats peuvent être peu concluants. Dans de nombreux cas, vous ne pouvez obtenir rien de plus qu’une bonne supposition.

Tests pou reconnaître du vrai miel :

Le test du pouce pour reconnaître du vrai miel :

Voici comment faire un simple test de pouce:

• Mettez une petite goutte de votre miel sur votre pouce verticalement.
• Regardez si le miel se déverse ou s’étend sur votre pouce.
• Si c’est le cas, votre miel n’est pas pur, Le miel pur restera intact sur votre pouce.

Le test de l’eau pour reconnaître de vrai miel :

Voici comment faire le test d’eau :

• Remplir un verre d’eau du robinet.
• Prenez une cuillère à soupe de votre miel et mettez la dans le verre d'eau.
• Le miel artificiel se dissoudra dans l’eau et vous le verrez autour du verre.
• Le miel pur quant à lui s’installera juste au fond de votre verre.

Le test de la flamme pour reconnaître du vrai miel :

En cas ou vous le sauriez pas, le miel biologique est inflammable.

Voici comment faire le test de la flamme :

• Prenez une allumette sèche.
• Tremper la pointe de l'allumette dans votre  miel.
• Frottez l’allumette sur la boîte d’allumettes comme pour l’allumer.
• Si le miel est pur, l’allumette s’allume facilement.
• La flamme continuera à brûler le miel.

Si votre miel contient des impuretés, il ne s’allumera pas parce que le faux miel contient un taux élevé d'eau ( de l’humidité ) comme une de ses impuretés.

Le test du vinaigre pour connaître du vrai miel :

Voici comment faire le  test du vinaigre :

• Mélanger une cuillère à soupe de miel et un peu d’eau.
• Ajoutez au mélange  2-3 gouttes d’essence de vinaigre .

 Si le mélange devient mousseux, il y a de fortes chances que votre miel soit impur et frelaté. 

Conclusion sur le vrai miel :

Le vrai miel comprendra généralement de petites impuretés tel que des morceaux de pollen et des particules décolorées. Le faux miel quant à lui n’aura pas d’impuretés, souvent de couleur clair et une texture très lisse.

Si vous voulez être sûr que votre miel est de qualité supérieure, peut-être que vous devriez envisager d’acheter du miel biologique comme le miel de la marque les miel de cru ou bien le miel de Jardin bio, qui sont des marques de confiances.

Références :

1. Miel passeportsante.net/